二、農業(yè)統(tǒng)計主要指標

(一) 農林牧漁業(yè)總產值

農林牧漁業(yè)總產值是指以貨幣表現的農、林、牧、漁業(yè)全部產品的總量，它反映一定時期內農業(yè)生產總規(guī)模和總成果。農業(yè)總產值的計算方法通常是按農林牧漁業(yè)產品及其副產品的產量分別乘以各自單位產品價格求得;少數生產周期較長，當年沒有產品或產品產量不易統(tǒng)計的，則采用間接方法匡算其產值;然后將四業(yè)產品產值相加即為農業(yè)總產值。

1957年以前的農業(yè)總產值中包括了廄肥和農民自給性手工業(yè)(如農民自制衣服、鞋、襪，自己從事糧食初步加工等)。1958年及以后的農業(yè)總產值，林業(yè)中增加了村及村以下竹木采伐產值;牧業(yè)中取消了廄肥產值;副業(yè)中取消了農民自給性手工業(yè)產值，增加了村及村以下辦的工業(yè)產值;漁業(yè)中增加了海洋捕撈水產品產值。1980年及以后的農業(yè)總產值，在副業(yè)中增加了農民家庭兼營工業(yè)商品部分的產值。從1984年起村及村以下工業(yè)產值劃歸工業(yè)。從1993年起取消副業(yè)，將野生動物的捕獵劃入牧業(yè)、野生植物采集和農民家庭兼營商品性工業(yè)劃歸農業(yè)。

(二) 農產品產量

1. 糧食產量：指全社會的產量。包括國有經濟經營的、集體統(tǒng)一經營的和農民家庭經營的糧食產量，還包括工礦企業(yè)辦的農場和其他生產單位的產量。糧食除包括稻谷、小麥、玉米、高粱、谷子及其他雜糧外，還包括薯類和豆類。其產量計算方法，豆類按去豆莢后的干豆計算;薯類(包括甘薯和馬鈴薯，不包括芋頭和木薯)1963年以前按每4公斤鮮薯折1公斤糧食計算，從1964年開始改為按5公斤鮮薯折1公斤糧食計算。城市郊區(qū)作為蔬菜的薯類(如馬鈴薯等)按鮮品計算，并且不作糧食統(tǒng)計。其他糧食一律按脫粒后的原糧計算。

2. 油料產量：指全部油料作物的生產量。包括花生、油菜籽、芝麻、向日葵籽、胡麻籽(亞麻籽)和其他油料。不包括大豆、木本油料和野生油料。花生以帶殼干花生計算。

3. 水產品產量 指人工養(yǎng)殖的水產品和天然生長的水產品的捕撈量。包括海水的魚類、蝦蟹類、貝類和藻類以及內陸水域的魚類、蝦蟹類和貝類，不包括淡水生植物。

4. 豬、牛、羊肉產量 指當年出欄并已屠宰、除去頭蹄下水后帶骨肉(即胴體重)的重量。

5. 期初(末)畜禽存欄頭(只)數 指報告期初(末)農村各種合作經濟組織和國營農場、農民個人、機關、團體、學校、工礦企業(yè)、部隊等單位以及城鎮(zhèn)居民飼養(yǎng)的大牲畜、豬、羊、家禽等畜禽的存欄數。(三)耕地面積

耕地面積 指可以用來種植農作物、經常進行耕鋤的田地，包括熟地、當年新開荒地、連續(xù)撂荒未滿三年的耕地和當年的休閑地(輪歇地)，還包括以種植農作物為主并附帶種植桑樹、茶樹、果樹和其他林木的土地，以及沿海、沿湖地區(qū)已圍墾利用的“海涂”、“湖田”等面積。不包括屬于專業(yè)性的桑園、茶園、果園、果木苗圃、林地、蘆葦地、天然或人工草地面積。

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（責任編輯：xll）

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