一、單選題

1.人們喜歡把結婚周年同寶石相聯系，結婚40周年被稱為(A)。

A紅寶石婚

B藍寶石婚

C水晶婚

D鉆石婚

2.寶石中惟一有單元素碳組成的是(D)

A紅寶石

B藍寶石

C水晶

D鉆石

3.世界上祖母綠的產地以(D)為最佳。

A中國

B巴西

C津巴布韋

D哥倫比亞

4.翡翠中的“福祿壽”三色是指(B)。

A紅綠黑

B紅綠紫

C紅綠藍

D紅黑白

5.宋代五大名窯指的是(B)。

A哥窯、官窯、汝窯、定窯、越窯

B哥窯、官窯、汝窯、定窯、鈞窯

C哥窯、官窯、建窯、定窯、鈞窯

D哥窯、耀洲窯、汝窯、定窯、鈞窯

6.在中國陶瓷發展史上，“南青北白”的格局出現在( C )。

A.商朝

B.漢朝

C.唐朝

D.宋朝

7.江西景德鎮成為我國制瓷中心始于(C )。

A.唐朝

B.宋朝

C.元朝

D.明朝

8.青花瓷是我國代表性瓷器之一，就工藝來講，屬于(A)瓷器。

A.釉下彩

B.釉上彩

C.單色釉

D.混合釉

9.粉彩瓷是我國名貴的瓷器，就工藝來講，屬于(B)瓷器。

A.釉下彩

B.釉上彩

C.單色釉

D.混合釉

10.被古人贊譽為“只恐風吹去，還愁日炙消”的是(A)瓷器。

A.薄胎瓷

B.青花釉里紅

C.霽紅

D.霽藍

二、多選題

1 下列屬于中國菜肴的審美內容的是( ABCDE )。

A.色

B.香

C.味

D.形

E.器

2 龍虎斗的動物原料為( ABE )

A.蛇肉

B.雞肉

C.鴨肉

D.豬肉

E.貓肉

4 酒飲料中酒精含量稱為"酒度"，下列屬于酒度的表示法的是( ACD )。

A.容積百分比

B.面積百分比

C.質量百分比

D.標準酒度

5 下列名酒產自四川的是( ADE ).

A.五糧液

B.雙溝大曲

C.古井貢酒

D.劍南春

E.瀘州老窖

6 五糧液因采用五種糧食為釀酒原料而得名,屬于其原料的是( ABDE )。

A.高粱

B.大米

C.小米

D.糯米

E.小麥

7 下列名酒屬于濃香型白酒的是(BC)

A.汾酒

B.五糧液

C.劍南春

D.茅臺酒

E.郎酒

8 陸羽的茶道主張是( ABDE )。

A.精

B.行

C.清

D.儉

E.德

9 根據茶葉的加工制造工藝的不同，茶葉有不同的命名，冷蒸壓而成形的稱為( CDE)。

A.蒸青

B.曬青

C.緊壓茶

D.磚茶

E.餅茶

10 根據加工時發酵的程度可以分為發酵茶、半發酵茶、不發酵茶，下列屬于不發酵茶的是( ABCD )。

A.西湖龍井

B.碧螺春

C.廬山云霧

D.六安瓜片

E.鐵觀音

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