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2013年公共營養師二級考試每日一練11.29

發表時間：2012/11/29 14:23:52 來源：互聯網 點擊關注微信：關注中大網校微信
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食物中的蛋白質經過短時間的擠壓膨化徹底變性，形成多孔結構，不會發生老化現象，從而提高了蛋白質的消化率和利用率。

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（責任編輯：中大編輯）

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