九、酶的調節：

可以通過改變其催化活性而使整個代謝反應的速度或方向發生改變的酶就稱為限速酶或關鍵酶。

酶活性的調節可以通過改變其結構而使其催化活性以生改變，也可以通過改變其含量來改變其催化活性，還可以通過以不同形式的酶在不同組織中的分布差異來調節代謝活動。

1.酶結構的調節：通過對現有酶分子結構的影響來改變酶的催化活性。這是一種快速調節方式。

⑴ 變構調節：又稱別構調節。某些代謝物能與變構酶分子上的變構部位特異性結合，使酶的分子構發生改變，從而改變酶的催化活性以及代謝反應的速度，這種調節作用就稱為變構調節。具有變構調節作用的酶就稱為變構酶。凡能使酶分子變構并使酶的催化活性發生改變的代謝物就稱為變構劑。當變構酶的一個亞基與其配體(底物或變構劑)結合后，能夠通過改變相鄰亞基的構象而使其對配體的親和力發生改變，這種效應就稱為變構酶的協同效應。變構劑一般以反饋方式對代謝途徑的起始關鍵酶進行調節，常見的為負反饋調節。變構調節的特點：① 酶活性的改變通過酶分子構象的改變而實現;②酶的變構僅涉及非共價鍵的變化;③調節酶活性的因素為代謝物;④為一非耗能過程;⑤無放大效應。

⑵ 共價修飾調節：酶蛋白分子中的某些基團可以在其他酶的催化下發生共價修飾，從而導致酶活性的改變，稱為共價修飾調節。共價修飾方式有：磷酸化-脫磷酸化等。共價修飾調節一般與激素的調節相聯系，其調節方式為級聯反應。共價修飾調節的特點為：①酶以兩種不同修飾和不同活性的形式存在;②有共價鍵的變化;③ 受其他調節因素(如激素)的影響;④一般為耗能過程;⑤存在放大效應。

⑶酶原的激活：處于無活性狀態的酶的前身物質就稱為酶原。酶原在一定條件下轉化為有活性的酶的過程稱為酶原的激活。酶原的激活過程通常伴有酶蛋白一級結構的改變。酶原分子一級結構的改變導致了酶原分子空間結構的改變，使催化活性中心得以形成，故使其從無活性的酶原形式轉變為有活性的酶。酶原激活的生理意義在于：保護自身組織細胞不被酶水解消化。

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（責任編輯：pgl）

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