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福建農(nóng)林大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)

發(fā)表時(shí)間:2016/4/9 19:55:36 來源:中大網(wǎng)校 點(diǎn)擊關(guān)注微信:關(guān)注中大網(wǎng)校微信
福建農(nóng)林大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)
  食品質(zhì)量與安全專業(yè)(本科)
  培養(yǎng)掌握食品科學(xué)、食品安全控制、食品工藝、營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理的基本理論和知識(shí),具有食品生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢驗(yàn)、質(zhì)量控制管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理等方面能力的高級(jí)工程技術(shù)與管理人才。
  主要課程:食品化學(xué)、生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、食品毒理學(xué)、食品微生物檢驗(yàn)學(xué)、儀器分析等。
  畢業(yè)生適宜在食品生產(chǎn)、貯運(yùn)、商貿(mào)、衛(wèi)生監(jiān)督、食品檢疫、質(zhì)量檢測、教學(xué)科研等機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位和跨國公司及機(jī)構(gòu)就業(yè),從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品安全工程設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢測與控制、企事業(yè)管理、教學(xué)和科研工作。

(責(zé)任編輯:liushengbao)

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