生物工程專業 本專業培養具有從事生物技術的研究、設計、生產管理和工程技術新工藝新設備開發能力的高級生物技術專門人才。要求掌握物理化學、化工原理、生物化學、微生物學、基因工程、發酵工程、生物分離工程、生物反應工程、生化參數檢測與控制和酶工程的基本原理、方法和技能,研究解決有生物體和生物活性物質參與的生產過程中的基本理論和工程技術問題。
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